Queso, roquefort es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Queso, roquefort se enumeran a continuación.
Agua
|
39.38 g
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39.38
|
g
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39.38%
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La energía (calorías)
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369 kcal
|
369
|
kcal
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Energía (julios)
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1544 kJ
|
1544
|
kJ
|
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Proteína
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21.54 g
|
21.54
|
g
|
21.54%
|
lípido total (grasa)
|
30.64 g
|
30.64
|
g
|
30.64%
|
Ceniza
|
6.44 g
|
6.44
|
g
|
6.44%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
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2 g
|
2
|
g
|
2%
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Fibra, dietética total
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0 g
|
0
|
g
|
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Calcio, Ca
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662 mg
|
662
|
mg
|
0.66%
|
Hierro, Fe
|
0.56 mg
|
0.56
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
30 mg
|
30
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
392 mg
|
392
|
mg
|
0.39%
|
Potasio, K
|
91 mg
|
91
|
mg
|
0.09%
|
Sodio, Na
|
1809 mg
|
1809
|
mg
|
1.81%
|
Zinc, Zn
|
2.08 mg
|
2.08
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.034 mg
|
0.034
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
14.5 µg
|
14.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
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tiamina
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.586 mg
|
0.586
|
mg
|
|
La niacina
|
0.734 mg
|
0.734
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
1.731 mg
|
1.731
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.124 mg
|
0.124
|
mg
|
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El folato, el total de
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49 µg
|
49
|
µg
|
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Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
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El folato, comida
|
49 µg
|
49
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
49 µg
|
49
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0.64 µg
|
0.64
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
294 µg
|
294
|
µg
|
|
retinol
|
290 µg
|
290
|
µg
|
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La vitamina A, IU
|
1047 IU
|
1047
|
IU
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
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19.263 g
|
19.263
|
g
|
19.26%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.877 g
|
0.877
|
g
|
0.88%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.66 g
|
0.66
|
g
|
0.66%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.674 g
|
0.674
|
g
|
0.67%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
2.163 g
|
2.163
|
g
|
2.16%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
1.295 g
|
1.295
|
g
|
1.30%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
3.25 g
|
3.25
|
g
|
3.25%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
6.57 g
|
6.57
|
g
|
6.57%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
3.141 g
|
3.141
|
g
|
3.14%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
8.474 g
|
8.474
|
g
|
8.47%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.73 g
|
0.73
|
g
|
0.73%
|
18: 1 indiferenciada
|
7.456 g
|
7.456
|
g
|
7.46%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.32 g
|
1.32
|
g
|
1.32%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.616 g
|
0.616
|
g
|
0.62%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.704 g
|
0.704
|
g
|
0.70%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
90 mg
|
90
|
mg
|
0.09%
|
triptófano
|
0.303 g
|
0.303
|
g
|
0.30%
|
treonina
|
0.965 g
|
0.965
|
g
|
0.96%
|
isoleucina
|
1.217 g
|
1.217
|
g
|
1.22%
|
leucina
|
2.114 g
|
2.114
|
g
|
2.11%
|
lisina
|
1.848 g
|
1.848
|
g
|
1.85%
|
metionina
|
0.558 g
|
0.558
|
g
|
0.56%
|
cistina
|
0.126 g
|
0.126
|
g
|
0.13%
|
fenilalanina
|
1.023 g
|
1.023
|
g
|
1.02%
|
tirosina
|
1.012 g
|
1.012
|
g
|
1.01%
|
valina
|
1.614 g
|
1.614
|
g
|
1.61%
|
arginina
|
0.713 g
|
0.713
|
g
|
0.71%
|
histidina
|
0.602 g
|
0.602
|
g
|
0.60%
|
alanina
|
0.969 g
|
0.969
|
g
|
0.97%
|
Ácido aspártico
|
1.181 g
|
1.181
|
g
|
1.18%
|
Ácido glutamico
|
3.67 g
|
3.67
|
g
|
3.67%
|
glicina
|
0.148 g
|
0.148
|
g
|
0.15%
|
prolina
|
2.089 g
|
2.089
|
g
|
2.09%
|
serina
|
1.772 g
|
1.772
|
g
|
1.77%
|